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Job Information

IHG DGA en charge du F&B in Moorea, French Polynesia

DGA en charge du F&B

Job Number EMEAA14101

Hotel Brand: InterContinental Hotels

Europe, Middle East, Asia & Africa - French Polynesia - - Moorea

Description

About us

Niché entre des montagnes majestueuses et un lagon tropical, le Moorea Resort & Spa offre un lieu idyllique pour découvrir l'authentique Polynésie Française. Situé au milieu de 11 hectars de jardins luxuriants, l'hôtel arbore 144 chambres et bungalows élégamment décorés, une cuisine locale et internationale, et une piscine à débordement et son bar.

Your day to day

En véritable leader, le Directeur General Adjoint en charge du F&B s’assure que les opérations de l’hôtel se déroulent sans heurt, que tout fonctionne parfaitement et que la sécurité et l’accueil de nos clients sont assurés. Il/elle optimise la rentabilité financière, en encourageant le développement des compétences, en créant et en maintenant un vécu client unique et en contribuant à la renommée de l’hôtel et de l’enseigne dans la région. Il/elle reporte directement au Directeur Général et a la charge directe de la Cuisine et du Service en salle mais également de la maintenance et de jardin. Il met en œuvre toutes les actions nécessaires pour l’amélioration de l’expérience client sur ses services.Il/elle fait aussi office de Directeur(trice) général(e) en l’absence de ce dernier/cette dernière. Il/elle créé une collaboration efficace avec le DGA en charge de l’hébergement et le/la remplace en cas d’absence.

What we need from you

· Licence/diplôme de l’enseignement supérieur ou équivalent en administration hôtelière ou commerciale.· Dix ans d’expérience en services de restauration/hôtellerie, dont au moins cinq ans à un poste d'encadrement, ou une combinaison de qualifications et d'expériences professionnelles équivalente.· Expérience dans les séjours prolongés ou expérience dans un hôtel de taille ou de complexité similaire souhaitable.· Anglais courant exigé.· La maîtrise d’autres langues serait un plus.

What we offer

CDI à temps pleinRémunération selon profilLogement pris en charge

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